Une Histoire de famille

Notre Histoire

Vin & Levain est né d’une recette qui traverse les générations. 

Celle de mon grand-père, connu dans la région pour son camion a pizza. Une pizza simple, reconnaissable entre mille, que beaucoup ont encore en mémoire.

Aujourd’hui, cette recette vit à nouveau ici, façonnée par mon père, pizzaiolo passionné, et portée par mon envie de créer un lieu vrai, chaleureux, sans artifices.

Je m’appelle Sarah. Après plus de dix ans en restauration,
j’ai voulu ouvrir à Jouques un endroit où l’on partage des pizzas héritées d’une histoire, des produits de saison et des vins locaux.
Un lieu où l’on vient autant pour manger que pour se sentir bien.

Voir la carte